Technische Beschreibung des Fahrenden Schlachthofes:
Der fahrende Schlachthof besteht aus einem speziell angefertigten
Kühl-LKW, mit einer am Heck aufklappbaren Schlacht- und Tötebox,
die mit ausziehbaren, festen Seitenwänden zu einem geschlossenen Raum
werden. In der Dachkonstruktion bzw. im Boden sind die nötigen Geräte
und Schlachteinrichtungen eingebaut.
Unterhalb des Kühlraumes befinden sich die
von außen zugänglichen Laden für Häute und Schlachtabfälle.
Das zum Reinigen während und nach der Schlachtung benötigte Wasser
(muß überprüft sein) wird in einem 1500l fassenden
Frischwassertank zwischen den Laden mitgeführt und reicht für
einen Tagesbedarf.
Das anfallende Blut und Waschwasser (ohne Chemikalien) wird in einen Abwassertank (der sich seitlich am Fahrzeug befindet) gepumpt und in der Güllegrube umweltschonend entsorgt. Auch der Panseninhalt verbleibt am Bauernhof, wodurch sich gegenüber dem Lenbendtiertransport ein um 40% reduziertes Transportgewicht ergibt, mit einem entsprechend geringerenTreibstoffverbrauch. Die benötigte elektrische Energie wird über einen Generator (direkt beim LKW-Motor montiert) generiert, oder direkt dem Stromnetz entnommen. Kühlaufbau:
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