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Technische Beschreibung des Fahrenden Schlachthofes:

Der fahrende Schlachthof besteht aus einem speziell angefertigten Kühl-LKW, mit einer am Heck aufklappbaren Schlacht- und Tötebox,  die mit ausziehbaren, festen Seitenwänden zu einem geschlossenen Raum werden. In der Dachkonstruktion bzw. im Boden sind die nötigen Geräte und Schlachteinrichtungen eingebaut.
 

Unterhalb des Kühlraumes befinden sich die von außen zugänglichen Laden für Häute und Schlachtabfälle. Das zum Reinigen während und nach der Schlachtung benötigte Wasser (muß überprüft sein) wird in einem 1500l  fassenden Frischwassertank zwischen den Laden mitgeführt und reicht für einen Tagesbedarf. 

Das anfallende Blut und Waschwasser (ohne Chemikalien) wird in einen Abwassertank (der sich seitlich am Fahrzeug befindet) gepumpt und in der Güllegrube umweltschonend entsorgt. Auch der Panseninhalt verbleibt am Bauernhof, wodurch sich gegenüber dem Lenbendtiertransport  ein um 40% reduziertes Transportgewicht ergibt, mit einem entsprechend geringerenTreibstoffverbrauch. 

Die benötigte elektrische Energie wird über einen Generator (direkt beim LKW-Motor montiert) generiert, oder direkt dem Stromnetz entnommen. 

Kühlaufbau: 

  •  Außenlänge ca. 6.500mm + Kühlaggregat vorne 
  •  Außenbreite ca. 2.600mm 
  •  Außenhöhe ca. 2.800mm 
  •  Falttrennwand zwischen Vor- und Hauptkühlraum 
  •  3 Rohrbahnen 
  •  30 normale Rohrbahnhaken und 30 verlängerte Rohrbahnhaken 
  •  Vorne Türen zum Ausladen 
  •  Doppelflügelige Hecktüre 
  •  Beleuchtung 540 Lux 

  •  
Schlachtbox: 
  •  Dach und Boden aufklapp- und ausfahrbar 
  •  ausziehbare Seitenwände und Stützen, mit Dach und Boden zu einem geschlossenen Raum verbunden
  •  hinter der Schlachtbox befindet sich die Tötebox 
  •  Im Dachteil: 
    •  Hautrolle 
    •  Scheitaufzug 
    •  2 Aufzüge zum Einhängen in die 
    •  teleskopierbare Rohrbahn 
    •  eingebaute Rohrbahnwaage 
    •  Beleuchtung 540 Lux
    •  Handwaschbecken mit Messersterilisation 
    •  Waschbrause 
    •  Klimaanlage 
    •  Hochdruckreiniger
Sonstiges:  
  • Absaugvorrichtung für Blut und Waschwasser im Boden des Schlachtraumes, mit Rohrleitung zum Abwassertank
  • Abwassertank 
  • Warmwasseraufbereitung 
  • Stromaggregat
  • Stromverteilerkasten 
  • Wassertank 
  • Trocken- und Abstellraum für Gewand und Werkzeug 
  • Boxen für 20 Laden (für Abfälle, Haut)
 
 

 
 

 
 

 

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